¡Que nadie se lleve las manos a la cabeza! No estoy diciendo que comer un poké sea como comer sushi, pero la verdad es que se parecen bastante en algunos puntos y como pasó con el sushi… se está poniendo de moda a pasos gigantes. En casi todas las ciudades hay ya un restaurante de poké.
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Este plato nació en hawaii y en los últimos años se ha ido extendiendo por el mundo entero con miles de versiones y formulas para preparar un poké bowl para todos los gustos.
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Receta pollo teriyaki ➜ https://www.youtube.com/watch?v=cnphP9agK6o
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► Ingredientes (para el arroz y el salmón):
– 100g de arroz
– 150g de salmón fresco
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– 1/2 cucharada de salsa de soja
– 1/2 lima
– 1 pizca de azúcar
– 2 cucharadas de mayonesa
– Salsa picante (la que más te guste)
– Un chorrito de Vinagre de arroz
► Ingredientes (para el resto):
– 1/2 zanahoria
– 1 cebolleta
– 1/2 plancha de alga nori
– 1/2 aguacate
– 10g de cacahuetes